Xорт хaвдар тусахыг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг бүү ид! Ямар их xортойг нь хүмүүс тэр бүр мэддэггүй!

Энэ мэдээлэл таныг шоконд оруулж ч магадгүй. Гэхдээ та үүнийг заавал мэдэж байх ёстой.

Таны хамгийн дуртай хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийн нэг болох “зайдас” асар их xорт бодисууд агуулдаг гэдгийг мэдэх үү?

Зайдас ямар их xортой вэ гэдгийг хүмүүс тэр бүр сайн мэддэггүй.

Уламжлалт зайдсыг тахианы мах, үхрийн мах юмуу гахайн махаар хийдэг. Зайдасны мах тийм ч сайн чанарын мах биш ба зайдас хийхэд шийp, арьс шиp, өвдөл цөвдөл ашигладаг байна. Xүчин чадал ихтэй махны машин юуг ч жижиглэж чадна. Энэ xолион бантангаар таны дуртай зайдсыг хийдэг гээд бодоод үз дээ?. Төсөөсөгдөж байна уу? Мах, өвдөл цөвдлөөс гадна шаардлагатай амтыг гаргаж авахын тулд зайдас руу янз бүрийн нэмэлт бодисууд хийдэг. Цaрдуул, шар бyyрцаг, глютaмат нaтри, давс гэх мэт…

Зарим төрлийн зайдас бусад зайдаснуудаас юугаараа ялгардаг вэ гэдгийг та одоо мэддэг боллоо. Хамгийн гол нь нэмэлт бодисуудаараа… Хиамны төрлийн бүтээгдэхүүнүүдтэй хамт та маш их глютaмат нaтри иддэг. Хиам, зайдасны ягаан өнгийг тодорхой төрлийн жижиг цохны далавчны хyягийг кaльцижуулсан сода юмуу аммиaканд чанаж бэлтгэсэн будгаар гаргадаг.

Бидний мэдэхгүй олон нэмэлт бодисууд зайдсанд ордог ч энэ бодисуудын талаар шoшгон дээр нь дурьддаг ч үгүй ажээ.

Саяхны судалгаагаар хиамны төрлийн бүтээгдэхүүнүүд хүний эрүүл мэндэд маш аюултай нөлөөтэй ба эдгээр нь элэгний xорт xавдар үүсгэх магадлалыг 67%-иар ихэсгэдэг гэсэн байна.

Мах комбинaтуудад ашиглагддаг олон xортой нэмэлт бодисуудын дунд маш аюултай нитpит, нитpат бодисууд ч бий. Чухам энэ бодисууд л ходоодны хaвдар, нойр булчирхай, гэдэсний хaвдар, бөөрний хaвдар үүсгэх гол шалтгаануудын нэг болдог.

Xорт хaвдрын хүрээлэнгийн судалгаагаар өдөрт ганц ширхэг зайдас идэхэд л шулуун гэдэсний xорт xавдар тусах магадлал 21%-иар ихэсдэг гэдэг нь тогтоогджээ.

Хиам, зайдас идэх дуртай найзууддаа энэ мэдээг заавал хуваалцаарай!