Хоол хүнсэнд агуулагдах микро элемент болон амин дэмүүд нь хоорондоо байнга зохицно гэж байхгүй, зарим нэгийгээ биед шимэгдэх явцад нь сөргөөр нөлөөлдөг (эсвэл эсрэгээрээ улам нэмэгдүүлнэ). Хүнсэндээ хэрэглэж байгаа хоол хүнсний зохицолдлогоог хангахын тулд олон орцоос аль болох зайлсхийхийг зөвлөж байна. Өөрөөр хэлбэл, нэг удаа идэх хоолонд 5-7 төрлийн хоол хүнс холих хэрэггүй.
Энэ удаад та бүхэнд эрдэмтдийн судалгаагаар батлагдсан зарим нэг мэдээллийг хүргэхээр бэлдлээ. Эрдэмтдийн судалгааны бүх үр дүнг нэг нийтлэлд багтааж чадахгүй учраас та зурагны дор байрлуулсан эх сурвалжаас илүү их мэдээллийг авч болно.
Эх сурвалж: «Взаимодействие железа и кальция» судалгаа
Эх сурвалж: Effect of zinc supplements on the intestinal absorption of calcium / Phytate and zinc bioavailability судалгаа
Эх сурвалж: : Bone mineral content in patients with calcium urolithiasis/ Effect of zinc supplements on the intestinal absorption of calcium судалгаа
Эх сурвалж: British Nutrition Foundation «Selenium and health» судалгаа
Эх сурвалж: Iodine metabolism in response to goitrogen induced altered thyroid status under conditions of moderate and high intake of iodine судалгаа
